【吉林日报】弘扬人参美食文化 助力人参品牌发展 首届长白山人参文化节珲春站主题活动举行

来源:吉林日报 2018-02-05 09:31 作者:张玉琦 王丹丹 浏览次数:

本报讯(记者张玉琦 王丹丹)弘扬人参美食文化,助力长白山人参品牌发展。2月1日至2日,首届长白山人参文化节新年首场活动——最“参”年味主题活动在珲春举行。活动以传播人参美食文化为主线,在进一步宣传推广人参文化的同时,也拉开了新一年长白山人参品牌宣传的大幕。

本次活动由吉林省参茸办公室主办,延边州农委、珲春市农业局协办,吉林省吉林日报文化传媒有限公司承办。活动中,由名厨现场制作的人参鸡、人参粥、黄金人参米等美食,色香味俱全,引得专家和市民连声称赞;人“参”成语接龙等互动游戏更让现场高潮迭起、“年味”十足。通过“美食”和“互动游戏”,人参“药食同源”的特性得到传播,消费者对长白山人参品牌的认知进一步加深。

作为人参主产区,我省始终重视人参食品产业发展,多年来持续推动人参进入食品领域。2012年,卫生部正式批准人工种植人参为新资源食品后,我省紧抓政策机遇,通过不断提高人参规范化、规模化生产水平,完善人参产业园区建设,推进发展重大人参产业化项目,着力增强人参企业研发能力,持续开展长白山人参美食大赛宣传活动等措施,不断推动人参食品产业发展。

作为首届长白山人参文化节2018年的首场活动,最“参”年味珲春站主题活动以弘扬长白山人参美食文化为主线,既是对我省人参食品产业发展的宣传推广,也进一步丰富了首届长白山人参文化节的活动内涵。

2017年9月,由吉林省农委、吉林日报社等单位共同发起主办的首届长白山人参文化节在抚松拉开帷幕。活动开展以来,先后在集安、抚松、长春等地开展长白山人参品牌文化推广活动。作为“长白山人参”品牌建设的重要活动之一,长白山人参文化节是截至目前我省农业品牌中活动周期最长、范围最广、活动方式最丰富,也是影响力最大的品牌推广活动,对于提高消费者对长白山人参品牌的知晓率和好感度,扩大长白山人参的知名度、提升长白山人参品牌形象,进一步传播和弘扬“长白山人参”文化具有重要意义。

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【编辑 / 金明虎】